הטבחים יצאו מהמטבח, כיכבו בטלוויזיה ופתחו מסעדות ברחבי העולם

השף פראן אדריה ממסעדת אל בולי הספרדית, שמדורגת ארבע שנים כטובה בעולם, לא מתרגש מחומרי גלם יקרים — רק מחומרי גלם איכותיים. בראיון בלעדי לכלכליסט הוא מגן בלהט על הבישול המולקולרי אף שאינו כלכלי, ומודה שבכלל רצה להיות כדורגלן

טרנד המסעדות האיטלקיות שנפתחות כאן לאחרונה רוכב על זנב המיתון, ומאפשר למשקיעים ולשפים להציע אוכל במחיר סביר שהישראלים אוהבים

ארוחת בוקר היא דרך מפנקת לפתוח יום חדש. “כלכליסט” בדק את הארוחות המוגשות ברשתות הקפה בארץ וקבע: במקום הראשון – ארקפה

ברחבי העולם וגם בארץ יציינו בסוף השבוע 20 שנה לתנועת הסלואו פוד, וגם: שוק האיכרים עכשיו גם בנמל קיסריה, סניף חדש לגוצ’ה ברמת החי”ל וטוני וספה בהרצליה

המסעדה מתעתדת להיות מסעדה איטלקית עם מבחר יינות שאין לו תקדים בארץ. מוני פנאן היה אחד המשקיעים בה, ושף המסעדה, ערן שרויטמן, אומר כי היא תיפתח במועד שתוכנן למרות התאבדותו

ז’אנר הריאליטי הקולינרי נפרד אתמול מפלויד, השף השתוי שמת מהתקף לב

טנדורי מציעה בסניף התל־אביבי בופה עסקי ב־45 שקל, אבל למי שרוצה לחוות את המנעד האמיתי של המסעדה הוותיקה הזו כדאי להעדיף את התפריט הרגיל

במחיר של אחת מהן זוג יכול לאכול ארוחת ערב מלאה. “כלכליסט” בדק תפריטים של יותר מ-50 מסעדות ואיתר את המנות שלא שמעו על המצב