השף רן שמואלי ואיש העסקים יונתן קולבר פותחים מסעדה במושבה הטמפלרית בשרונה, והמותג גוסטה פותח חנות בשוק הפשפשים

השף מאיר אדוני מכתית, שנושא את דגל הבישול המתוחכם, מתגעגע לפשטות. ל”כלכליסט” הוא מספר על הביסטרו שהוא מתכנן לפתוח, ואיך בעזרת תפריט מוזל בחצר הוא מקווה למשוך קהל צעיר וטרנדי

במסעדות רבות גלידת הבית היא הקינוח היצירתי ביותר בתפריט: מסורבט עם יין גוורצטרמינר ועד לגלידה בשמן זית. “כלכליסט” מגיש 10 מנות שכדאי לטעום הקיץ

מסעדות שמציעות אוכל ישראלי מקורי הן מקומות בילוי מומלצים לתיירים שמבקשים ליהנות ממטבח מקומי משובח. “כלכליסט” מנגב טחינה גולמית

המסעדה/מעדנייה La Maison נפתחה אתמול, כתית משנה תפריטים בלי לקצר שמות של מנות ובירות ישראליות בתחרות סמואל אדמס לונג שוט

תיאודור מרמת ישי פותחת סניף בתל אביב, Uno, מסעדת הענק האיטלקית מבית היוצר של בעלי סושי סמבה, נפתחה ושף חדש ביועזר בר יין

החורף הנוכחי מסתמן כאידיאלי לציידי פטריות. מתוך 500 מינים של פטריות כובע 40 ניתנים לאכילה. כלכליסט מציג את המדריך לפטריות אכילות

ניצן רז, השף ואחד הבעלים של סושי־סמבה, פותח מסעדה איטלקית. וכמו אצל רז, הפסטה לא תכיר את עצמה. “המטרה היא להכניס לאוכל כל מיני עקיצות שיהפכו אותו למעניין”, הוא אומר

אנשי מחניודה הירושלמית מחפשים מקום לפתיחת סניף בתל אביב, ניר צוק חונך פטיסרי חדשה ביפו, ומסעדת תאודור מרמת ישי מגיעה לעיר הגדולה

200 גרם בשר לפחות, ולצדו טוגנים פריכים. “כלכליסט” הזמין הביתה את כוכב הפאסט פוד, טעם והחליט: וולפנייט מספר 1 בהמבורגר, אגאדיר ומוזס מובילים בצ’יפס