שוקי גולדשטיין, עד לאחרונה אחד המסעדנים הפעילים בארץ, מסביר ל”כלכליסט” למה עזב את מסעדת הגורמה הכשרה דקא וגם למה עליית מחירי הבשר אחראית לסגירה של הסניף הראשון ברשת פאפאגאיו
11.11.2009
Categories: מה מתבשל | Add a Comment
מוח ושקדים לצד הסינטה, סלק בתנור, חמין משודרג בסגנון איטלקי־ספרדי, ערמונים כמו בפריז ונקניקיות מתובלות כמנת גורמה. “כלכליסט” ממלא את הצלחת
11.08.2009
Categories: מה מתבשל | Add a Comment
מסעדת אמיצ’י תיפתח בעוד שבוע בלי מוני פנאן, שאמור היה להיות אחד מהשותפים בה. הבעלים איציק המל מספר על חברו הטוב פנאן וטוען שלא ידע דבר על הפרשה: “מה אני, מתאבד שיעי? לו הייתי יודע, הייתי מכניס אותו לעסקים שלי?”
10.07.2009
Categories: מה מתבשל | Add a Comment
שף חדש לפסטה מיה ברמת החי”ל, רונן דברת בלוך יועץ לאליזבת קיו, ואירועים לרגל 30 למותו של השף קית’ פלויד
10.07.2009
Categories: מה מתבשל | Add a Comment
שף חדש לפסטה מיה ברמת החי”ל, רונן דברת בלוך יועץ לאליזבת קיו, ואירועים לרגל 30 למותו של השף קית’ פלויד
09.07.2009
Categories: מה מתבשל | Add a Comment
תל אביב מתחזקת בברים. היום יושק צינה דיזנגוף של השף אבי ביטון, ובהמשך החודש ייפתחו עוד שלושה מקומות שישלבו בין אלכוהול לאוכל
08.31.2009
Categories: מה מתבשל | Add a Comment
בקיבוץ כפר גלעדי תשתו עם סטודנטים מהאזור, ברמת ישי ישרתו אתכם שמונה ברמנים, וברחובות תורידו שוטים לצד חוקרי מכון ויצמן. “כלכליסט” שותה ברחבי ישראל
08.22.2009
Categories: מה מתבשל | Add a Comment
רשתות בתי הקפה לא חיסלו את מקומות המפגש השכונתיים והאינטימיים. “כלכליסט” ביקר במוסדות שבהם אפשר להבין את המהות העירונית על אספרסו קצר